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一、献祭的意义
所谓献祭，就是人为了治灾除祸，免罪享福，得以亲近神的一条路，一种方法。献祭必须包括有献祭的人、祭物、礼节，以及所祭祀的神。
二、献祭的由来
1．始祖因受诱犯罪，于是他们惧怕，他们羞耻（创三6－8）。神乃为他们预备皮衣遮身（这皮衣必是有牲畜舍命流血），这大概是献祭的开始（创三21）。
2．后来亚伯因着信献祭与神，便蒙了悦纳，因他所献的乃流血的祭（来十一4；创四4）。该隐虽然以土产献祭（素祭），神却看不中他的供物（创四3－5），乃因他没有信心，所行的不好，没有悔罪之心。
3．后来，敬畏神的列祖，如：挪亚（创八20一22）、约伯（伯一5；四十二7－8）、亚伯拉罕（创十二7－8）、以撒（创廿六25）、雅各（创卅三20：卅五1、3、7），他们都知道向神献祭。
三、献祭的种类
1．按祭物的性质分为：
①血祭
②素祭
2．按其所包含的意思分为：
①馨香祭（利一9；二2；三5）。
②赎罪祭（利四3；五6、10）。
3．按献祭的人分为：
①国民的（全体）（利四工3－21；撒上七9）。
②宫长的（利四22－26）。
③个人的（利四27－35）。
4．神的子民当献的祭有五种：
①燔祭
②素祭
③平安祭
④赎罪祭
⑤赎愆祭
四、献祭所用的祭物
1．血祭有：公牛、绵羊、山羊、班鸠、雏鸽。
①公牛：表示服事、耐苦、忠心、大力。
②绵羊：表示顺服、温柔、良善、安静。
③山羊：表示替死、代罪。
④班鸠：表示卑微、贫穷。
⑤雏鸽：表示和平、驯良、洁净。
2．素祭有：细面、饼、和初熟之物。
①细面：表示舍己无我，洁白柔细。
②饼：表示联合、熬炼、养人、圆满。
③初熟之物：表示荣美、常新、结果。
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