《利未記》是摩西五經中的第三本。《利未記》意思是「關乎利未人的事」。
那就是說，本書所包含的內容，是由利未祭司來管理的律法制度(希伯來國即活在這律法之下)。這些律法大部是在西乃山賜下來的，不過後來在曠野漂流的四十年中有些增添、重述和解釋。
利未人原是十二支派中的一個，後來被分別出來專以辨理神的事。神使他們代替整個以色列人頭生的兒子；因為神要求人和牲畜中頭生的歸給他。利未人的生活是靠十分之一的奉獻來維持，同時他們也有四十八座城(民卅五7；書廿一41)。
利未族中的一家----亞倫和他的眾子被分別出來作祭司。其餘的利未人作祭司的幫手。他們的職任原是照顧和搬運帳幕，後來就成了照顧聖殿，並且作師傅，書記，伶人(專在聖殿歌唱的)，官長，和士師(參閱本書廿七章及代上廿三章註釋)。
《利未記》顧名思義多提到有關祭司的事宜，他們的教訓也是對全體選民說的。神要衪所有的百姓都認識及遵行律法，本書屢次出現神吩咐摩西的話：「你曉諭以色列人說----」
本書有五十六次提到：「耶和華對摩西說」(參一1，四1，五14，六1，七22，八19，十一1，十二1)；故猶太人傳統認為本書是摩西寫的。以斯拉六17-18，論到祭司和利未人的事奉時，也說是：「照著摩西律法書上所寫的」。
《出埃及記》的結束提到摩西按照耶和華的吩咐建好會幕，《利未記》接續《出埃及記》教導以色列人如何遵守有關會幕的規矩及條例。這些律法的頒佈時間和地點，書中詳細地說明是從以色列民安營在西乃山開始(七28，廿五1，廿六46，廿七34)，一直至「第二年二月廿日」(民十11)。
本書主題：
本書直接的目的就是頒佈神的律法和原則，叫色列民生活得像神的子民，又教導他們如何過聖潔的生活，以及親近這位聖潔的神。
『你們要聖潔，因為我耶和華你們的神是聖潔的』(十九2)是本書的重點。
《利未記》記下許多的律法條文，對於神子民全部的生活都有原則或律例加以管制。
另一方面，在舊約書卷中，沒有一本書像《利未記》一樣，把在基督裏的救贖意義表現得那麼清楚。約伯提出一個問題：「人在神面前怎能成為義呢？」《利未記》回答是：
「他要帶他的供物來----」「他要按手在牠的頭上----」「他要承認所犯的罪---」「他要把牠宰了----」「祭司要把血灑在----」「祭司要為他贖罪，他必蒙赦免」(參四及十六章)。這是舊約表達救贖的說法；這救贖藉著獻祭的禮儀(特別是贖罪日的禮儀)，清楚勾劃出來。而基督耶穌降世，一次獻上成了永遠的贖罪祭，使新約信徒得以事奉永生的神，不再需要像以色列人那樣獻祭。
本書大綱：
(一)親近神的方法(一至十六章)。
1.獻祭(一至七章)。
2.祭司(八至十章)。
3.潔淨(十一至十五章)。
4.贖罪日(十六章)。
(二)與神保存相交的方法(十七至廿六章)。
1.食物的聖潔(十七章)。
2.婚姻及貞操的聖潔(十八章)。
3.對神和對人道德行為的聖潔(十九章)。
4.不聖潔的懲罰(廿章)。
5.祭司與祭物的聖潔(廿一至廿二章)。
6.節期的聖潔(廿三至廿五章)。
7.祝福與咒詛(廿六章)。
(三)許願之例(廿七章)。
